无锡是我的老家，那里有两样民间小吃是我最爱，一是小笼包，一是玉兰饼。上世纪七十年代初起，我每每回锡，总要去品尝的。

无锡小笼，是无锡最最著名的民间小吃，不用多说了，绝对是呱呱叫的！过去我常光顾的，主要是南长街黄泥岗桥堍和牛弄里的两家饮食店，这两家做的小笼蛮好吃的（主要合我胃口）。当然啰，名气最大的首推王兴记了。

玉兰饼，也是无锡著名的民间小吃，做时选用糯米粉加开水糅合成小块，再做成饼胚，包入馅心，然后放入平锅里用油煎。这是清道光十二年（1850）由无锡孙记糕团店创制而成的，距今已有160多年了。据说，孙记糕团店在制作这一饼点时，适值玉兰花开的时节，于是此饼就以“玉兰”命名了。

无锡玉兰饼，以馅心分为荤、素、荤素混搭三类，荤的主要有猪肉馅心，素的有玫瑰、芝麻、豆沙、蔬菜等多种馅心，荤素混搭的主要有菜猪油馅心。近日去无锡荡口古镇，见到有3个地方在卖荤的玉兰饼，其中以阿惠经营的“阿惠玉兰饼”做得最好吃。“阿惠玉兰饼”之所以好吃，主要有三个特点：一是肉馅不是冷气猪肉，选用的是新鲜猪肉；二是馅心软糯鲜美，甜咸适口，佐料配方有其独特之处，相比之下，要胜出无锡城里穆桂英美食秘制配方；三是外皮酥脆，色泽金黄，内壳香味诱人。

    “阿惠玉兰饼”，堂吃在古镇仓河南街33—1号，若要带回家也是很方便，有袋装，也有盒装。